参考应用案例
知名餐饮连锁企业
在德图仪器食品安全决方案的帮助下，多家全球知名餐饮连锁企业有效抵御各环节所面临的痛点、尤其是解决了专业的质量合规和食品安全问题。
我们的客户专注于实现盈利和持续增长，他们需要能为这一愿景提供支持的餐饮质量安全管理企业。同时，这些客户还需要高性能的实时分析。
为此，德图在跟客户合作过程中，针对以下各挑战环节，做出相应且有效的解决方案。
哪些环节需要进行质量监控？
1、客户挑战（进货接收）
从此环节开始，餐饮经营者需要承担食品安全的责任。生鲜食品和冷冻食品必须遵守有关法规规定，因此这些产品在接收时值得特别注意。
解决方案
testo 104-IR 红外/接触式二合一测温仪
• 红外/接触式二合一测温仪，坚固耐用的折叠探头
• 2 点激光瞄准，10:1 光学分辨率准确标识测量区域，允许无差错测量
• 符合HACCP 和EN 13485 标准
2、客户挑战（仓储物流）
干品
干品应储存在密闭的容器中，放在干燥，阴凉，通风良好，且清洁的环境中。湿度是一个重要参数，因为过高的相对湿度有利于霉菌的生长，对食品的保质期产生不利影响。
易腐品
易腐品应按照指定的温度，储存在冰箱或冷藏室。
解决方案
适用于温度和湿度实时监测的Wi-Fi型记录仪
testo Saveris 2-H1
