天津：农残兽残检验新模式_行业动态_行业聚焦

为推进落实《食用农产品质量安全检测管理办法（试行）》，探索流通环节食用农产品农药、兽药残留检验工作模式与工作方法，并对不同快速检测仪器耗材的精确性进行综合考量，天津市市场监管委决定从7月中旬至9月中旬开展流通环节食用农产品快速检测试点工作。

通过开展快速检测试点工作，对食用农产品快速检测的工作模式、检测程序、操作方法进行研究并完善。通过法定检验机构实验室检测数据与快速检测数据的结果比对，对不同快速检测仪器耗材的精确性进行综合考量。

此次，天津市市场监管委将金钟、何庄子、红旗、韩家墅四大农产品批发市场驻场市场监管所作为试点单位，每个市场监管所确定一名所领导和两名工作人员负责试点工作。试点期间，各市场监管所分别在批发市场安排快速检测食用农产品120个批次，其中蔬菜、水果、鱼虾、猪肉各30个批次。同时，市场监管委委托两家检验机构对四个试点单位快速检测的有关项目进行相应实验室检测，将实验室检测结果与快速检测结果进行对比，以提高快速检测数据的准确性。
日前，天津市市场监管委对金钟、何庄子、红旗、韩家墅农贸批发市场市场监管所从事快速检测的工作人员进行了培训，培训师对手持式食品安全快速检测仪的使用方法和蔬菜、水果、水产品、猪肉等食用农产品的农药、兽药、重金属、瘦肉精等项目的快速检测操作进行了讲解，帮助参训人员掌握了食用农产品快速检测操作要领。通过培训，为推进试点工作顺利进行，进一步研究完善流通环节食用农产品快速检测工作模式与检测程序奠定了基础。