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红外热像仪在食品安全卫生方面的应用


  来源: 仪器仪表商情网 时间:2015-07-28 作者:
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食品安全问题日益受到世界各国的广泛关注,加强对食品安全的监督和管理,一些新式的检测技术不断涌现。红外检测技术是近年来发展的新型检测技术,其在食品工业上的应用非常广泛。可用于食品成分定量分析,食品加工卫生检查,食品质量评估等。在食品安全领域有着广阔的应用前景。  

红外热图像用来锁定未熟的鸡块,停止流水线并清除未熟产品

    食品温度的监控对于食品的品质是非常重要的,利用红外非接触式测温热像仪,可在不破坏被测样品的情况下,获取样品表面温度,热像仪的日常分析操作简单可靠,无须进行预处理并且检测的速度很快。按照流进和流出温度危险区的食品检查(HACCP)规程就可了解到,红外非接触式测温技术的引进,对于确保加工工序中的食品安全是多么重要。

 汉堡熟度热图

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