测温仪（温度传感器）是一种用于测量温度的设备，其工作原理和应用如下：
工作原理：
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基于材料特性：温度传感器的工作原理基于不同材料在温度变化时产生的电阻、电压或是其他反映温度变化的特性。
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电阻温度传感器：电阻温度传感器使用电阻变化来测量温度，一种常见的电阻温度传感器是铂电阻温度计，根据铂电阻在温度变化下的电阻值变化来测量温度。
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热电偶：热电偶是利用两种不同金属导体构成的回路结构，在两个接点处产生温差时产生电势差，从而实现温度测量。
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红外线测温仪：红外线测温利用物体辐射的红外线能量与其表面温度之间的关系来测量温度。
应用：
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工业生产：用于监控工业流程中的温度，比如在冶金、石油、制药等行业中。
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医疗保健：体温计是最常见的医疗温度传感器，但在临床环境中还有其他各种用途的温度传感器，如监测器械的消毒温度、患者的皮肤温度等。
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环境监测：用于测量室内外环境温度，空调系统中的温度监测等。
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食品行业：用于食品贮存、加热、冷却等环节的温度监测。
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汽车行业：用于发动机温度、制动系统温度监测等。
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航空航天：飞机和航天器中的温度监测，尤其是对于发动机和其他重要部件。
温度传感器在各个领域中扮演着重要的角色，对确保生产、安全和产品质量等方面起着至关重要的作用。
