一、方案背景
随着经济全球化的不断发展和人民日益增高的生活水平，食品安全已引起人们的高度重视。食品安全生产检测中心作为技术支持部门，肩负着科学监管的重大责任。随着现代信息技术的飞速发展，实验室信息化建设的逐步推进，食品安全生产检测中心开始采用LIMS系统实现食品生产检测的流程控制和质量控制，及时发现问题的重要环节, 切实提高了食品安全生产检测效率，实验室信息管理系统LIMS的实施则是提高食品安全检测水平的有力保障。
本方案介绍了实验室信息管理系统（LIMS）在食品检测中的建设目标、功能及其相应价值，通过LIMS系统的应用实现检测流程从过去手工、低效率的管理到如今自动化、标准化的新型管理。
二、食品检测行业痛点
库存、生产、财务工作环节是食品检验行业管理过程中必不可少的3个环节。手工操作对检测实验室管理工作造成效率低，管理难度大，而且质量也很难保障。下面是北京天健通泰科技有限公司经过对数十家食品检测实验室调研后痛点总结：
1、食品检验行业对产品周转率要求很高，传统库存管理方式下的大量出入库工作，导致工作的准确率与效率低下，让库存管理人员跟企业都倍感压力；
2、产品的快速生产流通，查询工作繁杂，相应数据的统计难度增大；
3、行业管理特性导致产品的保质期与批次管理难度大，进而增加了过期样品的损失；
4、食品加工行业依赖原材料的季节性与周期性，企业往往需要在原材料收获的时候进行大量的采购，并对产品进行初加工；而最终的成品加工又依赖于销售与市场的反馈才能进行安排，生产节点管控难度大；
5、实验室数据收集与分析困难重重，导致管理人员无法及时掌握实验室成品、半成品、原材料用料情况等关键生产数据，不能及时为后续生产环节提供决策依据；
6、配方保密性要求导致的多次记录与查询工作。配方作为食品企业的重要机密文件，其每一次的修改都需要记录原始数据；
7、批号管理贯穿企业的整个生产过程，要求企业能在出现问题时及时查询生产原料、供应商、生产配方、车间等核心影响因素，及时解决问题。
8、业务数据与财务数据不统一，导致呆账坏账多；
9、各项财务数据核算难度大等。
三、神鹰LIMS平台食品样品检测行业建设目标
1、建立实验任务过程管理模型，提升实验室规范化管理水平
分析、优化实验项目、实验任务流程，对各类型的实验过程建立实验业务流程模板，覆盖整个实验生命周期，包括项目立项、开展、结项过程，包括实验委托、实验接收、实验安排、实验实施、实验报告环节，形成规范化的实验项目和实验任务过程管理机制。
2、 建立科学、完整、可扩展的试验能力库
分析现有的试验检测项目，制定检测的分类和导入模板，实现分类的建立和数据的导入，提供检测项目与人机料法环的链接选择，把检测项目与人机料法环的有机结合，建立完整的试验能力库，同时能够对分类、检测项目实现动态的扩展。
3、实现数据的标准化、集中化、敏捷性，提高数据利用率
对试验生命周期中产生的数据，以及在试验过程中需要用到的配套模板、数据，制定统一的格式，其中包括委托单、原始数据记录单、试验报告等。对数据的获取方式、解析方式建立统一的规则定义，形成统一的数据标准化。
形成集中的试验数据中心（数据资源池），数据中心包括试验生命周期中产生的所有数据，能够按照一定的结构组织自动形成数据中心，在权限控制下，委托方、试验部门、相关领导能够快速、便捷地查询所有关心的试验数据，提高数据利用率。
4、建立试验资源库，实现资源有效利用和使用评估
