在大家普遍认为近红外在我国的应用进入了快速发展期的环境下，陈星旦却为何会如此说呢?陈星旦给我们举了个例子，例如在粮食收购领域，制作面包、点心、面条等不同用途的小麦，对其蛋白质等指标要求不同，这些正好是近红外可以发挥巨大作用的地方。但是，目前我国的小麦收购控制还比较粗放，没有精细控制到如此程度，换句话说就是，我们国家目前主要还处于“讲”产量而不是“讲”品质的阶段。
“如今，我国的近红外应用还没全部拓展开。10-20年以后，近红外在我国一定有更大的市场。”虽然如此认为，但是陈星旦院士却没有“什么也不干”、“只是净等”，而是成立了星创众谱公司，就是为了促进近红外这个市场的发展贡献一份力量，“赶快搞起来呗!”谈及星创众谱公司的发展方向，陈院士说，“高端的仪器方面，我们很难与国外竞争，而且我们也不想去竞争这块儿。站在我们的角度，为了在大范围内普及近红外，我们的目标是做国内市场普遍能接受的产品。”
“在我国，近红外是一个市场问题，而不是技术问题”
别看陈星旦那么大的年纪，而且一辈子都是在做科学研究工作，但是他对企业的一些运营理念非常了解。
“市场拓展很重要，”陈院士经常与公司负责市场的人说，“你们让我们干什么，我们就干什么。而不是我们做出了什么，就让你们去卖什么。”因为，做市场的人了解哪些产品卖得好，而卖得好代表了用户需要。
市场推动技术发展，市场主导研发。“开拓市场要比仪器研发更难，在我国，近红外是一个市场问题，而不是技术问题。”因为，陈星旦院士确信，国外能做出来的技术，我们也都能做得出来!只是老人家也希望能够突破“探测器等一些关键零部件还需要进口的窘境。”
