考核指标：建立保藏量30000株以上的我国食源性致病微生物菌种资源库；构建自主知识产权的基于cgMLST的分子追踪体系，积累10000个菌株以上核心基因组数据，覆盖我国食品源致病微生物的主要基因型和血清型，开发适用于我国食源性致病微生物追踪的软件一套；建立5～8套食品中致病菌、病毒和寄生虫等高效、快速富集技术并研制出相关产品，富集效率达85%以上；鉴定出重要食源性致病微生物与毒素的检测检验新标识性分子15种以上；建立15～20项适宜于现场或便民的食品中致病菌、病毒、寄生虫、产毒真菌及其毒素的快速检测技术，致病菌和病毒检测灵敏度分别达到103cfu/mL（g）、103pfu/mL（g），检测时间比目前常规方法节约50%以上，研制出新型高通量检测配套试剂15～20种与设备5～8套，相关检测技术和配套试剂应在不少于10家单位进行验证性评价应用；申请发明专利15～20项，其中国际PCT 5～8项；发表论文30～50篇，其中SCI 论文20～30篇；制定快速检测方法国家标准送审稿15～20项，研发的相关产品在不少于三个省级地区推广应用，检测灵敏度、准确度达到国际先进水平，提升我国食源性致病微生物检测技术水平与装备层次。
实施年限：2017-2021年
拟支持项目数：1～2项
